تعليم الطبخ

طريقه عمل خرشوف باللحم

طريقه عمل خرشوف باللحم

طريقه عمل خرشوف باللحم

طريقه عمل خرشوف باللحم
طريقه عمل خرشوف باللحم

طريقه عمل خرشوف باللحم هو موضوع مقالتنا اليوم في قسم تعليم الطبخ، هذه الأكلة تعد من أشهى الأكلات التي يمكنكم عملها في المنزل والأستمتاع بالطعم اللذيذ الذي تقدمه الوصفة، هذا بالإضافة إلى الفوائد التي تقدمها الوصفة حيث يتوفر فيها اللحم ويتوفر فيها الطماطم والبقدونس وغير ذلك من المكونات المفيدة للجسم، نتابع معكم كيفية عمل خرشوف باللحم وتقديمه على الغداء أو العشاء ثم الأستمتاع بالطعم اللذيذ.

مكونات طريقه عمل خرشوف باللحم

  • نقوم بإحضار 4 قطع من الخرشوف الطازج.
  • 150 جرام من اللحمة المفرومة.
  • حبة واحدة من الطماطم مفرومة .
  • حبة طماطم مقطعة على شكل شرائح.
  • ملعقة من الشبت المقطع الطازج.
  • ملعقتان من البقدونس الطازج.
  • 4 عيدان من البصل الأخضر.
  • 4 ملاعق من الأرز ” أي نوع بسمتي أو عادي “.
  • ملعقتان من معجون الطماطم على كوب من الماء الساخن.
  • ملعقة واحدة من الزبدة.
  • نصف ملعقة من البهارات فقط.
  • نصف ملعقة من الملح.
طريقه عمل خرشوف باللحم
طريقه عمل خرشوف باللحم

طريقه عمل خرشوف باللحم

  • نقوم بتقشير الخرشوف وإزالة الأشواك الموجودة فيه.
  • بعد ذلك نقوم بغسله بشكل جيد جداً.
  • نقوم بوضع هذه المكونات على وعاء اللحم وهي : الشبت والطماطم المفرومة و معهم الأرز والبصل ثم معجون الطماطم وعليهم البهارات والملح ، ثم بتم خلطهم مع بعضهم البعض.
  • ثم نقوم بعد ذلك بوضع الحشو داخل الخرشوف وعليه شرائح الطماطم ومعهم كمية قليلة من الزبدة.
  • نقوم بوضع الخرشوف بعد ذلك على النار ثم نضع عليه معجون الطماطم الذي وضعناه في الماء الساخن.
  • نترك الخليط لمدة نصف ساعة أو اكثر إلى أن يتم تسويته بشكل جيد، ثم نقدم الخرشوف ساخناً وبالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا : طريقة محلول النقع للديك الرومي

ماهي فوائد الخرشوف

الخرشوف مفيد جداً للصحة ولذلك يعد رائع في وصفة اليوم التي قمنا بتقديمها بالأعلى ، وهذه الفوائد نذكر منها الآتي :

  • الخرشوف يقي من السرطان وذلك لأنه يحتوي على مجموعة من الخصائص المهمة التي تعمل على الوقاية من مرض السرطان، بالإضافة إلى أنه يمنع تكاثر خلايا السرطان كما يعالج السرطان.
  • الخرشوف يعمل على تحسين صحة القلب، وذلك لأنه يعمل على تقليل مستوى الكوليسترول الضار، بالإضافة إلى زيادة مستوى الكوليسترول النافع بالجسم، مما يعمل على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم.
فوائد الخرشوف
فوائد الخرشوف

فوائد الخرشوف للكبد

بعد عدة دراسات تبين أن الخرشوف يعمل على تحسين صحة الكبد، لأنه يحتوي على مضادات اكسدة، وعناصر أخرى من شأنها تحسين صحة الكبد بشكل عام ، ومنع تراكم السموم في الكبد، بالإضافة إلى كل ماذكر في فوائده للكبد هو أيضًا يعمل على تعزيز نمو الخلايا وإصلاح الخلايا التالفة أيضَا ، ولذلك ينصح دائماً بإضافتها إلى الطعام أو حتى تناوله هكذا عقب تقشيره وغسله.

يمكنكم عمل الخرشوف في عدة وصفات مختلفة حسبما تشاؤن فهو يمتاز بكونه مناسب للعديد من وصفات الطبخ، ولا تنسو تصفح قسم تعليم الطبخ لمعرفة المزيد والإستفادة أكثر.

السابق
حل مشكلة وطريقة تخطي المصادقة الثنائية في الفيسبوك
التالي
ما هو افضل شي لتقوية الاعصاب

3 تعليقات

أضف تعليقا

  1. سوزان قال:

    تسلم الايادي

  2. سوزان قال:

    هل الخرشوف يباع في السوبر ماركت أم في الأسواق فقط

    1. اقرأ وقيم قال:

      نعم يُباع في السوبر ماركت مغلف على الأغلب، لكن بشكل معتاد يتوفر بأسواق الفاكهة والخضار.

اترك تعليقاً