تعليم الطبخ

أفضل 5 طرق لعمل محلول نقع الدجاج

أفضل 5 طرق لعمل محلول نقع الدجاج

عمل محلول نقع الدجاج

هناك طرق عديدة  لكي نصل إلى الطريق المثلى من أجل عمل محلول نقع الدجاج ، اخترنا لكم أفضل 10 طرق يمكن اتباعها لعمل هذا المحلول، حيث أصبحت خطوة النقع  من أهم الخطوات التي يجب اتباعها قبل الدخول في عملية الطهي، نظرا للفوائد التي تنتج من هذه الخطوة، سوف نذكر لكم ايضا مدة نقع الدجاج في كل محلول حتى نحصل على أفضل نتيجة ممكنة.

أفضل 5 طرق لعمل محلول نقع الدجاج

أفضل طريقة لعمل محلول نقع الدجاج
أفضل طريقة لعمل محلول نقع الدجاج

الطريقة الأولى 

المقادير

  • دجاجة كبيرة الحجم.
  • 4 لتر من الماء.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الملح.

طريقة التحضير

  • نضع مقدار الماء والسكر في الماء ونخلطهم جيداً حتى الذوبان.
  • نغسل الدجاجة جيداً بماء جاري ونتأكد من نظافتها.
  • نضع الدجاجة في هذا المحلول لمدة تتراوح من يوم إلى يومين على الأكثر.
  • يجب أن نضع المحلول في الثلاجة إذا استمرت عملية النقع أكثر من 6 ساعات.

الطريقة الثانية لعمل محلول نقع الدجاج

المقادير

  • 2 لتر من الماء.
  • كوب من الملح الخشن.
  • كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • اربع فصوص من الثوم المفروم.
  • عصير 2 ليمونة.
  • دجاجة متوسطة الحجم.

طريقة التحضير

  • غسل الدجاجة جيدا وإزالة الجلد الزائد فيها والدهون.
  • نضع مقدار الملح على الدجاجة و نفركها جيداً.
  • نضع مقدار السكر وعصير الليمون ونخلطهم في جميع أنحاء الدجاجة.
  • نضيف الفلفل الأسود والثوم ونخلطهم جيداً.
  • نضع مقدار الماء ونترك الدجاجة في هذا المحلول لمدة تتراوح من 8 ساعات إلى 12 ساعة.

الطريقة الثالثة :

عمل محلول نقع الدجاج

المقادير

  • 3 لتر من الماء الساخن.
  • كوب من الملح.
  • دجاجة.

طريقة التحضير

  • نضع مقدار الملح في الماء الساخن ونقلبه حتى يذوب.
  • نضع الدجاجة في هذا المحلول لمدة ساعة.
  • تساعد هذه الطريقة في التخلص من جميع الجراثيم والدم الزائد الموجود في الدجاجة.

الطريقة الرابعة 

افضل طريقة لعمل محلول نقع الدجاج

المقادير

  • دجاجة.
  • عدد 2 ليمونة متوسطة.
  • 2 لتر من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نقوم بتقطيع الليمون إلى جزئين.
  • نقوم بفرك الليمون والملح في جميع أجزاء الدجاجة.
  • نضع مقدار الماء.
  • مدة محلول النقع تكون ساعتين على الأكثر.

الطريقة الخامسة

المقادير

  • دجاجة.
  • عصير 2 ليمونة.
  • نصف لتر من الماء.
  • كوب من عصير الطماطم.
  • ملعقة من الملح.

طريقة التحضير

  • نضع مقدار الملح في الماء ونقلبه حتى يذوب.
  • نضع عصير الليمون وعصير الطماطم.
  • نضع الدجاجة في هذا المحلول لمدة تتراوح من ساعتين إلى 6 ساعات.
  • محلول  النقع في هذه الطريقة يمكن استخدامة قبل الشوي فقط.

الطريقة السادسة

المقادير

  • دجاجة كبيرة.
  • نصف كوب من الخل.
  • ملعقة كبيرة من النعناع المجفف أو النعناع المفروم.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الملح.
  • 4 لتر من الماء.
  • عصير ليمونة.

طريقة التحضير

  • وضع جميع المقادير في مقدار الماء وتقليبهم جيداً.
  • وضع الدجاجة في هذا المحلول بعد غسلها جيداً.
  • نضع الدجاجة في هذا المحلول لمدة يوم كامل على الأكثر.
  • يجب وضع المحلول في الثلاجة.
السابق
افضل ماء للشرب قليل ومعرفة نسبة الأملاح الصحية
التالي
طرق عمل محلول نقع اللحوم

اترك تعليقاً